水是構(gòu)成人體的重要組成部分，是七大營(yíng)養(yǎng)素之一，對(duì)人體健康起著重要的作用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，在地球上，水是生命之源，一切生物都離不開水，沒有水就不會(huì)有生命。作為有高級(jí)智能的人類，也和其他的生命體一樣，物質(zhì)生命系統(tǒng)的各個(gè)部位是以水為主要物質(zhì)而組成的。

生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB5749-2006規(guī)定了生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生要求、生活飲用水水源水質(zhì)衛(wèi)生要求、集中式供水單位衛(wèi)生要求、二次供水衛(wèi)生要求、涉及生活飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品衛(wèi)生要求。

水質(zhì)檢測(cè)和水質(zhì)檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于城鄉(xiāng)各類集中式供水的生活飲用水，也適用于分散式供水的生活飲用水。本標(biāo)準(zhǔn)的全部指標(biāo)最遲于2012年7月1日起實(shí)施。 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)回顧：2006年12月29日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委和衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布了經(jīng)過修訂的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和13項(xiàng)生活飲用水衛(wèi)生檢驗(yàn)方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)最遲已在2007年7月1日開始實(shí)施，用來代替gb5749-85《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》。在新的國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)中，水質(zhì)指標(biāo)由GB 5749-85的35項(xiàng)增加至106項(xiàng)，增加了71項(xiàng);修訂了8項(xiàng)。新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施對(duì)水質(zhì)檢測(cè)帶來了更加詳盡的指導(dǎo)。

3.1生活飲用水：供人生活的飲水和生活用水。

3.2供水方式 ,集中式供水，自水源集中取水，通過輸配水管網(wǎng)送到用戶或者公共取水點(diǎn)的供水方式，包括自建設(shè)施供水。為用戶提供日常飲用水的供水站和為公共場(chǎng)所、居民社區(qū)提供的分質(zhì)供水也屬于集中式供水。二次供水 secondary water supply 集中式供水在入戶之前經(jīng)再度儲(chǔ)存、加壓和消毒或深度處理，通過管道或容器輸送給用戶的供水方式。 農(nóng)村小型集中式供水 日供水在1000m3以下(或供水人口在1萬(wàn)人以下)的農(nóng)村集中式供水。分散式供水用戶直接從水源取水，未經(jīng)任何設(shè)施或僅有簡(jiǎn)易設(shè)施的供水方式。

3.3常規(guī)指標(biāo)能反映生活飲用水水質(zhì)基本狀況的水質(zhì)指標(biāo)。

3.4非常規(guī)指標(biāo)根據(jù)地區(qū)、時(shí)間或特殊情況需要的生活飲用水水質(zhì)指標(biāo)

2.范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生要求、生活飲用水水源水質(zhì)衛(wèi)生要求、集中式供水單位衛(wèi)生要求、二次供水衛(wèi)生要求、涉及生活飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品衛(wèi)生要求、水質(zhì)檢測(cè)和水質(zhì)檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于城鄉(xiāng)各類集中式供水的生活飲用水，也適用于分散式供水的生活飲用水。

3.規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是標(biāo)注日期的引用文件，其隨后所有的修改(不包括勘誤內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)

GB-3838 地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5750 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法

GB/T14848 地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB17051二 次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范

GB/T17218 飲用水化學(xué)處理劑衛(wèi)生安全性評(píng)價(jià)

文章來源：知乎